Description

Doré à la broche, juteux à cœur, parfumé comme il se doit. Notre poulet rôti est une institution à La Turbie — des clients font le détour depuis Monaco pour lui seul. Nous travaillons exclusivement le poulet Auguste Lambert, élevé en plein air, nourri sans OGM, pour une chair tendre et savoureuse qui se reconnaît au premier coup de fourchette. Chaque pièce pèse environ 1,6 kg et est mise en broche chaque matin par Marco. À emporter chaud, à partager sans modération.

Poids indicatif — variation de ±10% possible selon les pièces.