Barbagiuan
1.50 €
Du frais, du fait maison, du sélectionné avec soin.
Barbagiuan
Petits beignets frits typiques de la cuisine niçoise et monégasque, fourrés de blette et de riz.
Description
Le barbagiuan est une spécialité traditionnelle de la cuisine niçoise et monégasque : un petit beignet frit à la pâte croustillante, garni d’une farce à base de blette, de riz et de fromage. Vendu à la pièce, à réchauffer quelques minutes avant dégustation.
Poids indicatif — variation de ±10% possible selon les pièces.